Gabriela é Bacharel em Direito pela Faculdade de Direito de Vitória (FDV/ES), Especialista em Direito Material e Processual do Trabalho pela Faculdade de Direito de Vitória (FDV/ES) e em Direito Empresarial pela Escola de Direito da Fundação Getúlio Vargas (FGV).

É também certificada pela Escola de Direito da Fundação Getúlio Vargas (FGV) no curso de Formação em Lei Geral de Proteção de Dados – LGPD, e no curso “Educação Executiva – Direito do Trabalho: uma visão multidisciplinar” pelo INSPER-EDU.

Foi Conselheira Estadual da OAB-ES pelo triênio 2019/2021.